반응형 맞춤형 식품1 웰빙 트렌드의 선두주자, 락토프리·글루텐프리 식품의 인기 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 시대, 변화하는 식품 소비 패턴최근 몇 년간 건강에 대한 관심이 높아지면서 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’라는 신조어가 등장했습니다. 이는 건강을 즐겁게 챙기고자 하는 사람들의 소비 패턴을 반영한 용어로, 이러한 트렌드는 식품 업계에도 큰 변화를 불러일으키고 있습니다. 오스트리아의 마트를 방문할 때면 락토프리(Lactose-Free)와 글루텐프리(Gluten-Free) 제품이 쉽게 눈에 띄는 것도 이와 같은 이유입니다. 이는 유제품이나 밀가공품의 특정 성분을 소화하기 어려운 사람들을 위한 맞춤형 식품으로, 그 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다.락토프리·글루텐프리 식품의 필요성과 선택1. 락토프리 식품의 등장 배경과 필요성: 우유와 같은 유가공품은.. 2024. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
