오스트리아의 빵집 Anker

1891년 오스트리아 빈에서 시작된 Anker(앙커)는 오늘날까지 이어지는 오랜 역사를 자랑하는 빵집입니다. 유대인 기업가들에 의해 설립되었으며, 두 번의 세계 대전과 소유권 변경 등 여러 어려움을 극복하며 오늘날까지 지속 가능한 성장을 이루어왔습니다. 이러한 역사는 Anker에 독특한 문화와 정체성을 부여하며, 오랜 세월 빈 시민들의 사랑을 받는 이유 중 하나입니다.

 

Anker는 다양한 종류의 빵과 케이크를 생산하여 오스트리아의 대표적인 빵 제조업체로 자리매김했습니다. 한국의 파리바게트나 뚜레쥬르처럼 빈 거리 곳곳에서 Anker매장을 쉽게 찾아볼 수 있으며, 다양한 취향에 맞는 다양한 제품을 제공합니다.

 

저는 오늘 Anker에 방문하여 블루베리 머핀과 크루아상을 구매했습니다. 블루베리 머핀은 부드러운 머핀 속에는 풍부한 블루베리가 가득 들어있었으며, 단맛과 과일의 상큼한 맛이 조화를 이루었습니다. 크루아상은 바삭한 겉면과 부드러운 속살의 조화가 돋보였으며, 버터의 풍미가 입안 가득 퍼졌습니다.

 

Anker는 오랜 역사와 전통, 그리고 다양한 종류의 빵과 케이크로 오스트리아에서 가장 사랑받는 빵집 중 하나입니다. 빈을 방문한다면 Anker에 들러 현지 분위기를 느껴보는 것도 좋은 경험이 될 것입니다.