빈의 대표적인 디저트: 푼쉬크라펜(Punschkrapfen)

푼쉬크라펜(Punschkrapfen)은 빈의 상징적인 디저트 중 하나입니다. 사각형 모양과 딸기 우유 같은 핑크색은 마치 귀여운 선물 상자를 연 듯 설렘을 자아냅니다. 럼이나 럼 향이 들어간 속으로 채워진 빵은 분홍색 글레이즈로 마감되어 더욱 매력적인 모습을 자랑합니다. 빈 어디서나 쉽게 구할 수 있는 이 디저트는 오스트리아 사람들에게 사랑받는 대표적인 디저트가 되었습니다.

 

푼쉬크라펜의 정확한 기원은 밝혀지지 않았지만, 18세기 오스트리아에서 처음 만들어졌다고 추측됩니다. 당시에는 귀족들이 특별한 행사나 축제 때 즐기는 디저트였지만, 점차 대중에게 인기를 얻어 오늘날에는 누구나 쉽게 맛볼 수 있는 디저트가 되었습니다.

 

푼쉬크라펜은 다양한 종류의 잼과 속으로 채워져 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 

 

하지만 Billa(빌라, 마트)에서 사 온 푼쉬크라펜이 제 입맛에는 맞지 않았습니다. 강한 럼 향이 부담스럽게 느껴졌습니다. 저와는 다르게 오스트리아인 남편은 어렸을 때부터 먹었던 디저트라 그런지 매우 잘 먹었습니다. 

 

푼쉬크라펜은 빈 사람들에게 사랑받는 대표적인 디저트입니다. 빈을 방문한다면 한 번쯤 맛보는 것도 나쁘지 않을 거 같습니다.