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디저트4

빈, 하드 록 카페(Hard Rock Cafe) 방문 후기 지난 주말 가족 모임으로 빈 시내 중심부에 위치한 하드 록 카페(Hard Rock Cafe, Rotenturmstraße 25, 1010 Wien)에서 점심 식사를 했습니다. 하드 록 카페는 전 세계적으로 유명한 레스토랑 체인으로, 1971년 영국 런던에서 첫 매장을 열고 현재 74개 국가에 진출했습니다. 음식과 음료뿐만 아니라 음악과 문화를 경험할 수 있는 장소로 유명합니다. 빈 하드 록 카페는 관광지에 위치한 탓인지 직원들이 독일어보다는 영어를 더 잘 구사하는 것 같았습니다. 하드 록 카페는 햄버거와 미국식 요리로 유명하며, 다양한 햄버거, 스테이크, 샐러드, 디저트 등 메뉴 선택의 폭이 넓습니다. 저희 가족은 햄버거, 립, 그리고 디저트를 주문하여 맛있게 즐겼습니다. 매장 곳곳에는 유명 음악가들의 .. 2024. 3. 13.
오스트리아의 디저트: 토픈슈투델(Topfenstudel) 토픈 슈투델(Topfenstudel)은 토픈치즈(Topfen)로 가득한 롤 빵으로, 독일과 오스트리아에서 오랜 전통을 자랑하는 디저트입니다. 토픈치즈(Topfen)는 부드럽고 가벼운 텍스처를 가지며, 신선한 우유와 부드러움이 어우러져 산뜻한 맛이 납니다. 밀가루, 설탕, 버터, 계란 등의 재료로 만든 빵 반죽에 넣어 롤 모양으로 만들어 오븐에서 구워집니다. 이렇게 하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 나며, 식사 후 디저트나 간식으로 즐길 수 있습니다. 또한 사과나 다른 과일을 첨가하여 상큼하고 달콤한 맛을 더할 수도 있습니다. 토픈 슈투델(Topfenstudel)은 이러한 특별한 맛의 조합으로 많은 이들의 입맛을 사로잡는 전통 디저트입니다. 오스트리아의 빵집이나 슈퍼마켓에서 쉽게 구입이 가능합니다. 2024. 2. 12.
오스트리아의 팬케이크: Kaiserschmarrn(카이저슈만) Kaiserschmarrn(카이저슈만)은 달콤한 팬케이크의 한 종류로, 오스트리아에서 유래한 디저트입니다. 이 디저트는 팬케이크를 작게 찢어서 가루 설탕과 함께 먹는데, 과일 잼이나 생크림을 곁들여도 맛있습니다. Kaiserschmarrn(카이저슈만)의 이름은 오스트리아의 국왕인 프란츠 요제프 1세에게서 비롯되었습니다. 프란츠 요제프 1세는 산티아고 대제의 신자이자 차를 즐겨 마시는 군인이었는데, 어느 날 그의 요리사가 팬케이크를 만들다가 실수로 찢어버렸습니다. 그러나 프란츠 요제프 1세는 이 찢어진 팬케이크를 매우 좋아했고, 이를 "Kaiserschmarrn(카이저슈만)"이라고 부르기 시작했습니다. 이후로 이 디저트는 오스트리아와 독일에서 인기를 얻었고, 지금은 전 세계에서 즐겨 먹는 디저트가 되었습니.. 2024. 1. 28.
오스트리아의 대표 디저트, Apfelstrudel(아펠슈트루델) Apfelstrudel(아펠슈트루델)은 많은 이들이 즐기는 오스트리아의 전통적인 디저트로, 달콤한 페이스트리로 유명합니다. 이 특별한 롤 케이크는 사과와 다양한 향신료로 만들어져 있어, 특히 커피나 차와 함께 먹기에 이상적인 간식입니다. 17세기에 거슬러 올라가는 Apfelstrudel(아펠슈트루델)의 역사는 당시 오스트리아와 헝가리 귀족층에서 즐겨 먹혔다고 전해집니다. 이 디저트의 특징은 얇고 바삭한 반죽에 사과, 건포도, 계피, 설탕, 버터 등이 조화롭게 얹혀 구워지는 것입니다. Apfelstrudel(아펠슈트루델)은 일반적으로 따뜻한 상태에서 즐겨지며, 생크림이나 바닐라 아이스크림과 함께하면 더욱 맛있습니다. 이 디저트는 오스트리아의 각 지역에서 약간씩 다른 방식으로 만들어지기도 합니다. 예를 들어.. 2023. 12. 31.
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