반응형 반은 왜 생기나요?1 달걀에 보이는 빨간 점은 뭔가요? 날달걀을 깨뜨렸을 때 흰자와 노른자 사이에 가끔 빨간 점을 발견하는 경우가 있습니다. 이 빨간 점은 '혈반'이라고 불리며, 닭의 난소에서 혈관이 터져 나온 혈액이 난황 표면에 묻어 생긴 것입니다. 혈반은 크기가 다양하며, 흔히 1~2mm 정도의 작은 크기로 나타나지만, 드물게 5mm 이상의 큰 혈반도 발견될 수 있습니다. 혈반은 건강에 해롭지 않나요? 많은 사람들이 혈반이 있는 달걀을 먹으면 건강에 해롭다고 생각합니다. 하지만 이는 사실이 아닙니다. 혈반은 단순히 혈액이 묻어 생긴 얼룩일 뿐이며, 영양적으로는 흰자나 노른자와 차이가 없습니다. 또한, 혈반은 살모넬라균과 같은 유해 세균과 관련이 없기 때문에 먹어도 건강에 해를 끼치지 않습니다. 혈반은 왜 생기나요? 혈반이 생기는 원인은 아직 명확하게 밝혀.. 2024. 3. 26. 이전 1 다음 반응형